هل يمكن انتاج منتجات ذو قيمة من نوى البلح ؟؟
تختلف محتويات نوى البلح من حيث الرطوبة حيث يتكون من البروتين ، الزيت و الكربوهيدرات من 3.1-12.5, 2.3-6.9، 5.0-12.5و 70.9-86.9 جرام/100 جرام نوى بلح على التوالي. كمية الرطوبة، ذروة انصهار الصلب (عند رطوبة: 6.7جرام/100 جرام نوى بلح)، و نقطة انصهار الزيت كانت 4.3جرام/100 جرام صلب جاف، 106 درجة، 1.8 درجة مئوية على التوالي. معظم الأحماض الدهنية كانتlauric, myristic, palmitic, stearic, oleic, and linoleic acids وكمية البولي فينول تختلف من 21.0-62.0 مجم/جرام نوى بلح اعتمادً على تشكيلات، أنواع المذيب و درجة الحرارة المستخدمة للاستخلاص. بيّن نوى البلح فاعلية في علف الحيوانات و الدجاج ويمكن استخدامه كمنتج ذي قيمة إضافية.
استخدامات نوى البلح والاستفادة من مكوناته :
-يتم من خلاله استخراج الألياف الغذائية
-مصدر فعال للسكريات
-يصنع منه مشروبات خالية من الكافيين (تشبه القهوة)
-ينتج منه الزيت (ويستخدم كوقود حيوي أو زيت للطعام)
ولقد اظهر مسحوق نوى البلح والكربون الفعال منه فاعلية في تنقية المياه عن طريق إزالة أنواع مختلفة من الملوثات مثل المعادن الثقيلة، البورون، الأصباغ، مركبات الفينول، والمبيدات الحشرية وأظهرأيضا فاعلية عند استخدامه كمقوم لعمليات التشكيل، الكتل الحيوية، التخمر.
الرابط مصدر المقال
