ما هو المنتج الثانوي من صناعات إنتاج الإيثانول؟

نبيذ قصب السكر هو المنتج الثانوي من صناعات إنتاج الإيثانول، والذي يتم توليده بكميات ضخمة، حيث أنه يتكون من الماء، والمركبات العضوية وغير العضوية ويُستخدم على نطاق واسع كسماد في الزراعة، خاصةً في تعزيز جودة التربة وغلة المحصول، ورغم ذلك فإنه مع الأسف له إمكانية تلوث عالية، حيث أن التركيز العالي للمواد العضوية يمكن أن يؤدي إلى تلوث إشعاعي للتربة والماء، بالإضافة إلى مخاطرة رشح المركبات المعدنية  في الدراسة الحالية، ويتم الحصول على المركبات المتطايرة للنبيذ من خلال التقطير المائي باستخدام جهاز الانقسام، ثم يتم التحليل عن طريق قياس الطيف الكروماتوجرافى للغاز (GC-MS)، ومن ثم يتم الحصول على مادة شمعية، وتحليل GC-MS، وقد لُوحظ أن النبيذ غني بالأحماض الدهنية، مثل: الكحول والاسترات، والتي من مكونات الرئيسية كحول الفينيل (%22.28)، وحمض ميريستك (%17.45)، وحمض البالمتيك (%15.81)، وإيثيل بالميتات (%8.99) وهيكساديكانول (%6.06) أيضًا.

مراجعة: أميرة محمود.