إنتاج الإيثانول الحيوي باستخدام عملية تخمير تفل (بقايا) قصب السكر
تهدف هذه الدراسة إلى إنتاج الإيثانول الحيوي من تفل قصب السكر باستخدام عملية التخمر، وتحديد تأثير كل من الحموضة pH ودرجة الحرارة على مردود الإيثانول الحيوي. تم استخدام الأنزيمات مثل alpha amylase وGlyco amylase من أجل تفكيك السيللوز في تفل قصب السكر. كما استخدمت أيضاً الخميرة Saccharomyces cerevisiea في تجربة التخمير. حُضرت خمس عينات بدرجات حموضة مختلفة، حيث تنوعت قيمة pH من أجل تحديد تأثير الpH على مردود الإيثانول في حرارة 37 مئوية، كما حضرت خمس عيناتٍ أخرى لتحديد تاثير درجة الحرارة على مردود الإيثانول، حيث تم تثبيت درجة الpH عند القيمة 4.5. تم تحديد تركيز الإيثانول عبر تمرير العينات في كروماتوغرافيا السائل عالية الأداء HPLC. أظهرت النتائج أنه تم الحصول على تركيز الإيثانول الأعلى عند درجة الحرارة 35 مئوية وقيمة pH تساوي 4.5. مما يشير إلى أن قيمة pH المساوية ل4.5 ودرجة الحرارة 35 هي المعايير المثلى للخميرة لإنتاج الإيثانول.
الرابط مصدر المقال
