نصائح للفوضى الناتجة عن تحضير وجبات الغداء...
إذا كان منزلك يشبه فوضى المدارس خصوصاً أول يوم في الأسبوع، لذا أنت بالتأكيد تعلم أنه أمر في غاية الصعوبة أن تبقي صديق للبيئة عند تحضير وجبات الغداء لليوم الدراسي...
لقد حان الوقت مرة أخرى. مع بداية الدراسة تصبح العجالة الصباحية مركز الاهتمام في البيوت حول البلاد. إذا كان منزلك يشبه فوضى المدارس خصوصاً أول يوم في الأسبوع، لذا أنت بالتأكيد تعلم أنه أمر في غاية الصعوبة أن تبقي صديق للبيئة عند تحضير وجبات الغداء لليوم الدراسي. فيبدو من الأسهل اختطاف وجبة غذائية معلبة وتعبئة بعض من الخضروات في شنطة من البلاستيك واعتقاد أن هذا هو اليوم.
ولكن... وفقا ل http://www.wastefreelunches.org/
"الكثير من القمامة التي نتسبب فيها تأتي من تعبئة وتغليف المواد الغذائية التي نشتريها، وأطعمة الغذاء ليست استثناء."
وفي الواقع، قدر أن الطفل في سن الدراسة الذي يستخدم وجبة غداء يمكن التخلص منها يولد في المتوسط 67 رطلا من النفايات في السنة الدراسية. وهذا يعادل 18.760 رطلاً من نفايات الغداء "لمدرسة ابتدائية" متوسطة الحجم فقط. وقد تحدثنا من قبل عن كيف أصبحت نفايات الطعام مشكلة ضخمة في بلدنا، على سبيل المثال، في المتوسط عائلة مكونة من أربعة تنفق 2.275 $ على البقالة التي لم يأكلوها.
إليك بعض النصائح للتأكد أن أطفالك سوف يحصلون على الغذاء الصحي وسط هذه الفوضى حتى يجني الجميع الفائدة وتوفر أنت المال.....
1- خطط مسبقاً واطلب من أطفالك مساعدتك في التخطيط لقائمة الغداء؛
أنا أعرف ما إذا كانت بناتي تساعدني في إعداد غذائهم المفضل، سيكون هناك فضلات طعام أقل في نهاية اليوم الدراسي.
2- قم بتحضير ما يمكنك إعداده مسبقاً مثل الكثير من الخضروات والفاكهة التي يمكن وضعها في حاويات قابلة لإعادة الاستخدام.
يمكنك أيضاً إعداد المعكرونة مسبقاً. أضف إليها القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز وقم بتخزينها. سيجعل هذا إعداد المعكرونة أو الخضار أو سلطة الفاكهة أسرع وأسهل.
3- قم بشراء المواد الغذائية بكميات كبيرة؛
ومنفصلة في الحاويات القابلة لإعادة الاستخدام بدلاً من شراء الحبيبات غرانولا وتعبئتها. قم بشراء الغرانولا بكميات كبيرة أضف إليها الفاكهة الطازجة كل يوم.
4- تجنب ما يمكن استعماله مره واحدة واغتنم ما يمكن إعادة استخدامه
5- استخدم أكياس حفظ الغذاء التي يمكن إعادة استخدامها؛
بدلاً من تلك التي تسخدم مرة واحدة فقط. ابحث عن واحدة كبيرة بدرجة كافيه لتناسب غداء طفلك ومعزولة للحفاظ على طعامه كله طازج قدر الإمكان أو اصنعها بنفسك
6- استخدم حاويات قابلة لإعادة الاستخدام؛
وذلك لتعبئة السندويشات والسلطات والوجبات الخفيفة. الجرارات الزجاجية والحاويات هي طريقتي المفضلة لحفظ الطعام. إذا كان لديك صغار فالأفضل أن تستخدم أوعية مصنوعة من الاستانلس ستيل (المقاومة للصدأ)
7- استخدم أطباق مقاومة للصدأ (من الاستانلس ستيل) بدلاً من تلك البلاستيكية التي يمكن التخلص منها.
8- استخدم المناديل القماش لأطفالك
للحفاظ على وجوههم وأصابعهم نظيفة. مكنك أن تجد عادة مجموعة متنوعة من المناديل القماش في متجر الادخار المحلي أو أن تصنعها بنفسك.
9- لا تتطلب الفاكهة الطازجة أي تغليف إضافي لذلك فهي في النهاية لا تتسبب في أية نفايات.
الرابط مصدر المقال
