اعرف المزيد عن المطابخ المعاد تدويرها

عندما بدأ جوناثان وباربرا بيسولانو إعادة ترميم منزل يسكنه ثلاث عائلات وتم إنشاؤه في عام 1850 على جزيرة ستيت، لم يكن في نيتهما أن يجعلاه نموذجًا لإعادة التدوير.
ولكن بحثهما على صفقة لغسالة الصحون ميلي أوصلهما إلى اتجاه غير متوقع.

بعد أن أعجبهما غسالة صحون راقية في متجر منهاتن للأجهزة الكهربائية إلا أنهما تفاجئا من سعرها والذي كان 1300 دولار، حينها اتجه السيد بيسولانو للبحث عن مدخرات على الانترنت.

وسرعان ما تعثر في صفحة "Green Demolitions" وهو متجر يقع في فيرفيلد في ولاية نيوجيرسي والذي يقوم ببيع مطابخ فاخرة وتركيبات أخرى تم جمعها عن طريق برنامج تبرع غير ربحي اسمه Renovation Angel".

بعد تصفح سلع المتجر على الانترنت، رأى كل من السيد بيسولانو -والذي يعمل كمدير لمستشفى-، -والسيدة بيسولانو التي تعمل كمدرسة –مطابخ كاملة، وخزائن وكذلك أجهزة كهربائية والتي كان سعرها قليل جدًا مقارنة بالأجهزة الجديدة.
وقال السيد بيسولانا : "لم نستطع أن نصدق هذا وفكرنا هل هذا ممكن حقًا أن نشتري مطبخًا كامل؟ هذا يبدو مستحيلًا وغير لائق.

ولكن بعد زيارة المتجر في شهر أبريل الماضي قاما بشراء مطبخًا مستعملًا ضخًما من منزل يقع في -أعلى ضفاف النهر في نيوجيرسي-  مقابل 11.100 دولار ، وقدرت منظمة "Green Demolitions" أن المطبخ الجديد كان يمكن أن يكلفهما حوالي 60.000 دولار.

وقال السيد بيسولانو: إن الأجهزة الكهربائية وحدها يمكنها أن تكلف ثروة ، مع العلم أن المطبخ جاء مع غسالتي صحون ميلي وثلاجة رقمية حجمها 42 انش وموقد فايكنج ذو ست شعلات علوية وفرن فايكنج حائطي ودرج فايكنج للتسخين.

وتضمن أيضًا سبعة أطوال كونتر توب جرانيتي وإضاءة أسفل الخزائن وخزائن كثيرة لا يعلمان ماذا يفعلان بها (بعض البقايا يمكنها أن تنتهي في غرفة الطعام)، وقال أيضًا: لقد كانت حقا صفقة رائعة.

ملهمان من التجربة السابقة، قاما بالبحث عن المزيد من أثاث معاد تدويره، وسرعان ما قاما باكتشاف متاجر أخرى والتي لها نفس المهمة والتي هي التقاط وتحويل مواد البناء التي يمكن أن ينتهي بها الحال في مكب النفايات.- في "Paterson Habitat for Humanity Restore" في واين في نيوجيرسي – عثرا على نافذتان كلفتهما 100 دولار للقطعة.

وقال السيد بيسولانو بفخر: لقد كلفني استئجار العتلة أكثر من شراء هذه النوافذ.

في "Big Reuse" (حتى الأسبوع الماضي كانت معروفة مثل لنبنيها خضراء! مدينة نيويورك) في جوانوس بروكلين، عثرا على إطار صورة ذات حجم أكبر من المتوقع بسعر 670 دولار، وعثرا على تحفة موقد رخامية بتكلفة 300 دولار، وفي متجر غير ربحي آخر يسمى "Queens " قاما بشراء إطار صورة كبير اخر بسعر 350 دولار، وممر سيراميك للمطبخ بتكلفة 10 دولار للصندوق.

 
هذه والبضائع الأخرى التي توجد في المتجر متضمنة: التركيبات القديمة التي تركها مالكوها حتى يقوموا بعمل تجديداتهم، وبقايا مواد البناء، ووغرفة عرض نماذج الأرضيات، وكذلك مواد مطورة جديدة لا يرغب الشارين بالحصول عليها.

البناء مستمر وقال السيد بيسولانو: إن استخدام الكثير من المواد المعاد تدويرها سمح لهما بعمل أكثر بكثير مما كانا يتوقعان بواسطة ميزانية التجديد وهي 100.000 دولار.
وقال أيضًا: لقد مكنتنا من تحقيق شكل وأسلوب محدد لم يكونا قادران على تحمل تكاليفه.

ولا يخفى علينا أنه في مدينة نيويورك يقوم بعض ملاك البيوت التي تعود تكلفتها للعديد من الملايين بفعل المستحيل حتى ينشئوا منزلًا يعكس ذوقهم الخاص، حتى لو تطلب ذلك الابتعاد عن الماركات الجديدة أو شراء مطابخ أو حمامات تم استعمالها قليلا من قبل من قبل ملاك أو مطورين. والعادة التقليدية في التعامل مع هذه الأدوات هو أن تهدمها ثم تتخلص منها.

وطبقًا لقسم الصرف الصحي، أنها قامت بمعالجة ما يقارب من 2.25 مليون طن من بقايا البناء والهدم  في العام الماضي، وهو ما يمثل نسبة 20% تقريبًا من جميع المهملات.

وعلى الرغم من ذلك فإن بعض الملاك والمقاولون ذو الوعي البيئي يقومون بأخذ الأمور بطريقة أكثر حرصًا، عن طريق عملية التفكيك ثم بعد ذلك يعطون المواد لمنفذي إعادة التدوير، وذلك حتى يتم إعادة الاستخدام بواسطة الآخرين.

الكثير من هذه المواد يذهب إلى متاجر: "BIG Reuse " "Green Demolitions ".
وقامت أيضًا : "Habitat for Humanity New York City " الشهر الماضي بفتح إعادة الاستخدام في "Woodside " "Queens ".

ويوجد أيضًا العشرات من متاجر إعادة الاستخدام في مدينة نيويورك و نيوجيرسي وكذلك كونيتكت، وذلك من مجمل ما يقارب 860 متجر في أنحاء الدولة.

مؤخرا قام مخزن في "BIG Reuse " في بروكلين ببيع حوض استحمام مستقل بما يقارب 5000 دولار بينما يباع الجديد ب 10.000 دولار، ومحلات توتو العصرية بما يقارب 160 دولار بينما يكلف الجديد منها 400 دولار، وواجهة حمام رخامية كبيرة بتكلفة 255 دولار، وواجهات أبواب خشبية صلبة بتكلفة 75 دولار، ومخازن مطابخ كاملة بسعر أقل من 1000 دولار.

فالبيئة هي تخفيض كبير في مراب أكثر منها غرفة عرض ملمعة، ويجب على المتسوقين أن يستعدوا للتلوث بالغبار أثناء بحثهم بين المعروضات.

وقال السيد جاستن جرين المدير التنفيذي لمتاجر "Big Reuse" : أن هذا نوع ما يشبه صيد الكنوز.

ولكن الوقت المستغرق في البحث يمكنه أن يؤتي ثماره.

وقال السيد جرين: كونها مدينة نيويورك فهناك الكثير من التجديدات ذات الجودة العالية التي تأتي، ويذهب منها ذات الاستخدام القليل جداً.

مع الوضع في الاعتبار أن المراكز تستقبل الكثير من العلامات التجارية ذات الدرجة الأولى مثل  الخزن من : "Poggenpohl " و "Bulthaup " وكذلك الأجهزة الكهربائية مثل : "Sub-Zero " "Viking "
وقال السيد جرين : أن المنظمة تجمع كل عام  مواد من أروع بنايات المدينة متضمنة : " 15 Central Park West, the Dakota, the Apthorp, the Time Warner Center and the Plaza " ويتم في العملية تحويل 2000 طن من مواد البناء من مكبات النفايات.

ومعظم الأشياء دائمًا ما تكلف نصف تكلفة ما هي عليها إذا تم شراءها جديدة.

وقال السيد جرين أن المقايضة هي:"هناك الكثير من العمل في إعادة الاستخدام،حيث يجب عليك أن تجعل ما تجده يعمل" بدلًا من أن تمتلك خزن جديدة وأرضيات جديدة صممت بواسطة ذوقك الخاص.والمرتجعات بالرغم من أنها ذات جودة عالية إلا أنها يمكن أن تأتي بدون ضمان.

وقال السيد واركني: إعادة استخدام الأشياء يمكن أن يكون معقولًا للانطباع البيئي ، وكذلك لا يمكنني أن أتحمل أسعار الكثير من هذه المنتجات بأسعارها العادية.

ولمنزله الخاص وجد جناح لأجهزة سميج الكهربائية للمطبخ وعثر على فرن بتكلفة 1200 دولار بينما يكلف الجديد منها 2400 دولار، وعثر على موقد بتكلفة 600 دولار بينما يكلف الجديد منها 1200 دولار، وعثر أيضًا على ثلاجة بتكلفة 800 دولار بينما يكلف الجديد منها 2000 دولار.وعلى بار معدني بتكلفة 500 دولار وعلى بعض تركيبات إضاءة صناعية بتكلفة 120 دولار.

وفي منزل آخر قام بتجديده وبيعه في ريد هوك، قام باكتشاف نوافذ ذات جودة عالية بتكلفة 250 دولار للواحد وكذلك أبواب بتكلفة 500 دولار للواحد، حيث أن جميعها تمت إزالتها فورًا بعد أن تم تركيبها حيث أنها لم تعجبه.

وقدر السيد وارنكي أن هذه الأسعار قد كلفت حوالي ربع ما هي عليه إذا ما كانت جديدة.

واستخدام بعض المواد التي تم صناعتها مخصوصا لمساحة معينة يمكنني أن أشعر ببعض التغير النسيبي ولكن يجب علي أن أكون مرنا حتى أوفر المال وأبني موضة أكثر استمرارا.

ديفيد سافاتيري المالك لشركة NYC Photobooth للايجار والمبيعات التصويرية ، وجون باورز محررة لكتب الأطفال هما زبونان دائمان على Big Reuse.

في عام 2012 تكتسبا جميع المواد اللازمة لتجديد مطبخمهما في لونج بيتش في مدينة نيويورك بعد العديد من الزيارات لكلا المكانين قال السيد سافاتيري.

وقال السيد سافاتيري: لن يمكنك أبدًا أن تعلم ماذا سوف تجد هناك، فيمكنك أن تذهب يوما ما وتعود خالي الوفاض ويمكنك أن تذهب يوما آخر وتجد ثلاثة أشياء يمكنها أن تنفعك.

وقام الزوجان بشراء مجموعة كبيرة من الخزن مقابل 2400 دولار، وثلاجة  sub-zero مقابل 1800 دولار والتي يكلف الجديد منها حوالي 10.000 دولار وViking مقابل 2400 دولار بينما يكلف الجديد منها 9000، وقاموا أيضًا بشراء عوارض مجمعة من منزل في منهاتن لبناء سقف بتكلفة 3 دولار للقدم الطولي الواحد. 

وتضمن مؤسسة BIG Reuse فاعلية وعمل الأجهزة الكهربائية التي تبيعها لمدة 90 يومًا، وهي سياسة أعجبت الزوجان عندما اكتشفا أن ثلاجتهما تحتاج إلى تصليحات، وقال السيد سافاتيري: أن التصليحات تكلف حوالي 800 دولار وقام مندوب شركة Sub’Zero بإصلاحها وتكفلت المؤسسة بتلك المصاريف.

وقاموا أيضًا بطلاء خزانات المطبخ وقاموا بشراء سجادة تناسب المطبخ.

وقال السيد سافاتيري: لقد كانت نوعا ما كلغز.

وهم الآن يعملون على تجديد بيتهم الثاني في أعلى مدينة نيويورك مستخدمين العديد من منتجات متاجر BIG Reuse مثل مخازن بتكلفة 1500 دولار، وأبواب فرنسية بتكلفة 175 إلى 600 دولار للزوج، وكذلك رخامة حمام مقابل 200 دولار.

للملاك الذين يهتمون بالتجديد، فإن مميزات إعطاء مواد المباني القديمة لمنظمات غير ربحية لا تتوقف فقط على تقليل المخلفات، فهناك أيضا بعض الحوافز المالية.

وإن كل من Renovation Angel  و BIG Reuse يقومان بتأمين فرق للتفكيك حيث يقومون بإزالة المطابخ الفاخرة والحمامات ومواد أخرى بدون أي تكاليف.

بينما تقوم The Habitat for Humanity ReStore in Queens تقوم بنقل التبرعات بدون أي مصاريف، ولكنا لا تقوم بتأمين التفكيك وهذا يمكن أن يقلل تكاليف الهدم والتدوير.

البضائع المتبرع بها أيضا تكون توزيعات خيرية، وقال رئيس كل من Renovation Angel و  Green Demolitions السيد ستيف فيلدمان : أنه سوف تحصل على خصم ضريبي طبقا لقيمة السوق العادلة.
وقال أيضًا: أنه يقوم بإعادة تدوير وبيع أكثر من 600 مطبخ من المنازل كل عام .
ومبالغ مبيعات المواد التي يتم جمعها بواسطة Renovation Angel و BIG Reuseتستخدم بشكل كبير لتمويل عملياتها.

ومع ذلك تقوم منظمة Renovation Angel بإعطاء جزء من إيراداتها لمنظمات أخرى غير ربحية، وتقوم بعمل الكثير من المبادرات لتدريب الناس على العمل المحافظ على البيئة، وتتبرع وتعطي خصومات على المواد المستخدمة بواسطة بعض المنظمات الغير الربحية المجتمعية وكذلك حدائق المدارس.
بينما أرباح المبيعات في منظمة ReStore in Queens تساعد في تمويل أنشطة Habitat for Humanity في مدينة نيويورك.

وعندما كان كل من، دينيس لي وهو محترف في الخدمات المالية و ميجين كيم وهي مديرة المحفظة الاستثمارية، يستعدان لبدء التجديدات في شقتهم المشتركة والتي تقع في بارك افينيو جنوب منهاتن في شهر مارس، حيث تقوم Renovation Angel بإزالة مطبخهم القديم منذ 12 سنة " كان غير عقلانيًا " قال السيد لي.
وقال السيد لي : أن المتعاقد معنا كان كبير الشفافية حينما قال أنه سوف يزيل حوالي 5000 دولار من تكاليف الهدم الخاصة بنا.

وتوقع قيمة السوق الحقيقة لمطبخهم القديم والذي كان يحتوي على خزن Arclinea ، و كاونتر ستوب ذو معدن غير قابل للصدأ، وثلاجة Sub-Zero  بحجم 48 انش، وكل ذلك بتكلفة تصل إلى 15.000 دولار.
وقال السيد لي : إن هذا يعني أن هناك مالًا إضافًيا في محفظته يمكنه أن يساعده في التعويض عن تكلفة التجديد، وقال أيضًا: إنه من الجيد أن هذه الأشياء لن تلقى في مكب النفايات.

بالنسبة للملاك الآخرين أن المطبخ الذي أخذه السيد لي والسيدة كيم يعد قمة الفخامة.
وعلى سبيل المثال:- قامت جيل هاذرلي بشراء مطبخ صغير من Green Demolitions والذي  جاء من مبنى جنوب افينو بارك لشقة مشتركة ذات غرفة واحدة والتي كانت على وشك شراء شقة في مرتفعات واشنطن. وذلك بتكلفة 5100 دولار.

لقد تفاجأت من جودة المكونات والتي كانت خزائن خشبية وكاونتر ستوب من الجرانيت وثلاجة Sub-Zero وغسالة أطباق Bosch غير قابلة للصدأ، وقدرت المؤسسة أن أسعار هذه الأشياء إذا ما تم شراؤها جديدة كان سيكلف 19.500 دولار.

لقد أرادت السيدة هيذرلي أن تنتقل بسرعة بعد أن خسرت مطبخًا آخر قد باعته، ولذلك قامت بشراء المطبخ في شهر أغسطس عام 2012، حتى قبل أن تنتقل إلى شقتها الجديدة.
لقد تم الدفع من أجل الشقة بسهولة وقامت هي سريعًا بعد ذلك بإيجار مقاول لتركيب مطبخها.

وقالت السيدة هيذرلي والتي تعلم كمحامية: كان يجب أن يتم بعض التفصيلات مثل بعض التقطيع في الجرانيت ووضعه على اللوح بحرف L، ولكن السيدة التي كانت تعمل في المؤسسة رسمت التصميم كله وساعدتني على اكتشاف أن هذا سيناسب مساحتي.

وكانت هذه بعض التجارب والتي يأمل السيد فيلدمان أن تشجع الملاك على استخدام المواد المعاد تدويرها في التجديدات.

وقال: إن لدينا هدف محدد وهو أن نتأكد من أنه لن يتم التخلص من المطابخ الفاخرة الجيدة. 

الرابط مصدر المقال

Osama ibrahim barghout

Osama ibrahim barghout

مترجمين المقال