استخدام الذرة لإنتاج الدهون بواسطة الخميرة

تقدم هذه الدراسه بديلاً متجدداً وصديقاً للبيئة للنفط الحفري الذي يسبب أضراراً جسيمه للبيئه وهو غير متجدد وينتج الملوثات، أبرز البدائل هو الوقود الحيوي (biodiesel ) يتميز هذا الوقود فيه نفس خصائص الوقود الحفري ولكنه أقل سُميه و أقل إنتاجاً للملوثات مما يجعله بديلاً ممتازاً .

يصنع الوقود الحيوي بواسطة الدهون والباحثون ركزوا على صناعة الدهون بطريقه تحقق أعلى الفوائد وأقل الخسائر، توصلوا في النهاية في هذه الدراسه إلى صناعتها من الخميره الزيتيه (Lipomyces starkeyi) لإنتاج الدهون بكفاءة عند زراعتها على عصير سيقان الذرةالرفيعه .

 في البداية تم دراسة إنتاج الدهون باستخدام وسائل محاكاة اصطناعية  لسيقان الذرة الرفيعة الحلوة لأنها تحتوي على نسبه كبيره من الكربوهيدرات وتحسينها فيما يتعلق بمصدر النيتروجين ونسبة (C: N.) في الظروف المثلى (خلاصة الخميرة كمصدر للنيتروجين ونسبة C: N من 190)، بلغ إنتاج الدهون 5.81 جم / لتر مع محتوى دهني 47.3٪ (w/w) من خليط من السكروز والجلوكوز والفركتوز ومحاكاة مكونات السكر فى الذرة الرفيعة، عندما تمت زراعته على عصير سيقان الذرة الرفيعة الحلوة لوحظ أنه لا توجد حاجة لإضافة النيتروجين الخارجي مما قد يؤدي إلى انخفاض كبير في نسب (C: N )الأولية، علاوة على ذلك أدت عملية التكسير المميزة قبل زراعة الخميرة إلى تحسين إنتاجية الدهون حيث نتج عنها زيادة في نسبة C: N تم الحصول على أعلى إنتاج للدهون، والذي كان 6.40 جم / لتر مع محتوى دهني بنسبة 29.5٪ (w/w) عند استخدام عصير من ساق الذرة الرفيعة  المُسْكَرَة  الذى يحتوى على مكون الذرة الرفيعة بنسبة 12٪ (w/w) كمادة وسيطة لأنتاج الدهون.