كيفية إنتاج الإيثانول من دبس قصب السكر

تهدف هذه الدراسة إلى إنتاج الإيثانول من دبس قصب السكر وتقييم جودته، وقد استُخدمت اليوريا كمصدرٍ للنيتروجين، وتمت إضافتها بتركيزات مختلفة 0.15٪ و 0.5٪ و 0.25٪ (الوزن/الحجم) إلى مزيج الدبس، وقد تم استخدام أربع مواد في التجارب بناءً على تركيز دبس السكر الذي تم حساب نسبته بـ 10 و 15 و 20 و25 (الوزن/الحجم)، وتم تعديل درجة حموضة  المزيج إلى 4.8 باستخدام حمض الكبريتيك المركز وإضافة 5٪ من خميرة الخبز (وزن / حجم)، ومن ثم تخميره لمدة 72 ساعة تحت حرارة 33 درجة مئوية، وتبين في التحليل الميكروبيولوجي عدم وجود البكتيريا والخمائر والقوالب في المحاليل المخففة 10-3 ، 10-4 ، 10-5 من عينات دبس السكر، وكان نتيجة الإيثانول أن تم الحصول على 20 مل لكل 100 غرام من دبس السكر، ويمكن الحصول على الإيثانول بنقاوة 96٪ عندما يتضمن الوسط الرئيسي للإنتاج (دبس السكر) 0.25٪ من اليوريا (وزن / حجم) و 20٪ من تركيز السكر.

مراجعة: أميرة محمود.