عزل بكتيريا حمض اللاكتيك من عصير قصب السكر

 بكتيريا حمض اللاكتيك (LAB) تم استخلاصها من عصير قصب السكر الطازج.

       العديد من المعزولات تمثل منطقة واضحة ونمو في (deMan) و (Rogosa ) و (MRS) المستكمل بأزيدات الصوديوم والبروموكيسولول الأرجواني  والسكروز.           

         ومع ذلك, 17 عزلة فقط هي التي كونت مناطق صفراء تم تحديدها للفحص الإضافي.
      
          تم تحديد هذه العزلات بشكل أكبر وفقًا لخصائصها المورفولوجية والبيوكيميائية.
       
           لقد وجد أن 10 من تلك المعزولات كانت متجانسة. وقد تم اختيار واحدة من هذه المعزولات العشرة للتطفير باستخدام كيمياء (إيثيديوم بروميد) ومسببات فيزيائية (UV-B) متبوعة بالتوصيف البيوكيميائي.
     
          تم عزل ما مجموعة 112 طفرة وتم إجراء مزيد من التحري عن 9 عزلات تحويلية تفاعلية بسبب قدرتها على إنتاج حمض اللاكتيك.
     
         أكد التحليل الطيفي 1H-NMR أن جميع العزلات الطافرة أنتجت حمض اللبنيك كمنتج التخمير الوحيد.

          مراجعة: ندى عرفه.

[code] [/code]