إنتاج حمض اللاكتيك من نفايات قصب السكر

 تمت دراسة إنتاج L (+) حمض اللاكتيك من قصب السكر، واحدة من مواد الكتلة الحيوية الوفيرة المتاحة في الهند.
ومعالجة تفل  القصب كيميائيًا للحصول على عينة من السليلوز المنقى ،
 والذي يكون أكثر قابلية للتعاطي مع إنزيم سيلولاز من التفل نفسه.
هذه العينة بتركيز عالٍ (10٪) ، وتحللت بواسطة مستحضرات إنزيمات السليلوز (10 FPU g21 cellulose) المشتقة من التفل المتولد في مختبرنا الخاص.
 نحصل على الحد الأقصى من التحلل المائي (72 ٪)، مما أدى إلى تكوين جلوكوز وسليلوز كمنتجات نهائية.
 تم إنتاج حمض اللاكتيك من هذه العينة من السليلوز ومن تفل قصب السكر في وقت واحد والتخمير (SSF) في الوسائط  التي تحتوي على إعداد انزيم السليلوز المشتق من البنسليوم و (cellobiose) باستخدام (Lactobacillus delbrueckii mutant Uc-(3. تم إنتاج تركيز أقصى لحمض اللاكتيك من 67 جم من تركيز 80 جم من تفل السكر القصبي، وأعلى إنتاجية والعائد هو 0.93 جمh21 و 0.83 جم 21جم ، على التوالي.
تم العثور على متحولة Uc-3 للاستفادة من تركيزات عالية من 50 جرام cellobiose) ) وتحويلها إلى حمض اللاكتيك بطريقة التخمر متجانسة.
 إذا أخذنا في الاعتبار أن تفل قصب السكر عبارة عن مادة مخلفات متاحة بكثرة ، فإننا نقترح تثمين هذه الكتلة الحيوية لإنتاج السليلوز ثم السكريات ، التي يمكن تخميرها لمنتجات مثل الإيثانول وحامض اللاكتيك.

مراجعة: ندى عرفه.