نصائح لإعادة تدوير زيت الطهى
إذا لم يتم التخلص من زيت الطهى بطريقة سليمة، فإنه من الممكن حدوث مشاكل ضخمة. فقد يؤدى إلي سد أنابيب الصرف الصحى، مما يؤدى إلي سد المصارف وتخريب نظام الصرف الصحى المحلي. ولسوء الحظ، فإن استخدام المياه الساخنة لإذابة الشحوم لتسهيل صرفها لا يمنع هذه الشحوم من التراكم حيث إن المياه ستبرد في الأنابيب في النهاية.
لذلك، ماذا يمكنك أن تفعله لتتجنب حدوث أى كارثة ؟ هناك حل بسيط وهو أن تحتفظ بزيت الطهى وتعيد استخدامه في منزلك. فى الماضى كان زيت الطهى يعد من المخلفات، لكنه أصبح سلعة ذات قيمة خلال العقد الماضى، ومن المتوقع لهذه الصناعة أن تزداد بقوة وأصبح الأن مكون أساسي في تصنيع الوقود الحيوى وزيت التدفئة المنزلي.
ومن المميزات الهامة للوقود الحيوى الناتج عن زيت الطهى المعاد تدويره، أنه وقود نظيف يحتوى علي نسبة قليلة من الكربون، ولا ينتج عنه غاز أول أكسيد الكربون. ولقد ساعد ذلك الكثير من المنظمات والمطاعم في الولايات المتحدة الأمريكية في تقليل إستخدامهم للكربون.
يمكن إعادة تدوير أياً من زيت الطهى المستخدم أو الشحوم لإنتاج وقود الديزل الحيوى، ويتضمن الزيت الناتج عن بعض الأطعمة مثل شحوم لحم الخنزير، دهون الدجاج، لحم الخنزير، زيوت السمك والخضروات.
إليك بعض الخطوات البسيطة:
لذلك، ماذا يمكنك أن تفعله لتتجنب حدوث أى كارثة ؟ هناك حل بسيط وهو أن تحتفظ بزيت الطهى وتعيد استخدامه في منزلك. فى الماضى كان زيت الطهى يعد من المخلفات، لكنه أصبح سلعة ذات قيمة خلال العقد الماضى، ومن المتوقع لهذه الصناعة أن تزداد بقوة وأصبح الأن مكون أساسي في تصنيع الوقود الحيوى وزيت التدفئة المنزلي.
ومن المميزات الهامة للوقود الحيوى الناتج عن زيت الطهى المعاد تدويره، أنه وقود نظيف يحتوى علي نسبة قليلة من الكربون، ولا ينتج عنه غاز أول أكسيد الكربون. ولقد ساعد ذلك الكثير من المنظمات والمطاعم في الولايات المتحدة الأمريكية في تقليل إستخدامهم للكربون.
يمكن إعادة تدوير أياً من زيت الطهى المستخدم أو الشحوم لإنتاج وقود الديزل الحيوى، ويتضمن الزيت الناتج عن بعض الأطعمة مثل شحوم لحم الخنزير، دهون الدجاج، لحم الخنزير، زيوت السمك والخضروات.
إليك بعض الخطوات البسيطة:
- دع المقلاة أو الوعاء يبرد أولاً قبل سكب الزيت منه، إذا كنت تستخدم كمية قليلة من الزيت فقط، يمكنك مسحها باستخدام منشفة ورقية.
- استخدم وعاء نظيف غير قابل للكسر ذو غطاء مثل وعاء زبدة، وتأكد من أن الزيت المعبأ به لا يحتوى علي بقايا الطعام.
- قم بزيارة موقعنا الإلكترونين وقم بالبحث عن أقرب مكان لإعادة تدوير زيت الطهى الخاص بك؛ فالعديد من المدن تحتوى علي أماكن مجانية ومخصصة لتجميع زيت الطهى المستخدم، بالإضافة إلي شركات الوقود الحيوى التى تستقبل الزيوت من العملاء.
- وإذا كنت مالكاً لمطعم، ولا تقم بإعادة تدوير زيت الطهى الخاص بكسوف تخسر فرصة كبيرة؛ لأن إعادة تدوير زيت الطهى في الوقت الحاضر يعد مصدر إيراد للكثير من المطاعم، حيث يتم تعويضهم عن الزيت المستخدم من قبل شركات إعادة تدوير زيت الطهى. فاحرص علي البحث عن شركات الوقود الحيوى في منطقتك لتعرف المزيد.
الرابط مصدر المقال
